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長期飲用【蒸餾水】會導致脫髮有否科學根據?. 發問者： 笑一笑，世界更美妙 ( 研究生 5 級)
擅長領域： 免費資源 | 作業系統
發問時間： 2007-03-16 21:20:39
解決時間： 2007-03-17 09:21:27
解答贈點： 7 ( 共有 1 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 0
[ 檢舉 ]
網友正面評價
50%
.共有 2 人評價.長期飲用【蒸餾水】會導致脫髮有否科學根據?最佳解答發問者自選
.. 回答者： le0002.tw ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-03-16 21:28:43
[ 檢舉 ] .單獨因為飲用水缺乏礦物質會導致這些疾病，以目前已知的研究看來，似乎是證據不足的。
呂教授理由一的假設之二是，水是人體主要的礦物質來源，純水剝奪的礦物質量才足以對人體造成影響。但事實呢？人體所需的礦物質都是來自飲用水嗎？以鈣質為例，人體每天該喝多少水？水（非純水）又能提供多少鈣質？
以經期的女性來說，每天的鈣質的需要量為1000mg，已停經的女性則需要每天攝取1500mg 的鈣質，青春期的女性尤其要注意鈣質的每天攝取量約1300mg。（參見：
http://health.seed.net.tw/chiaungo/symptom/osteoporosis.htm）以小孩來說，從O歲到19歲，依各個年齡層的不同，每天所需的量從200毫克到1000毫克不等。參見：
http://tw.health.yahoo.com/040521/11/nzw8.html
那麼，在我們的自來水中，含鈣量又是多少呢？根據水質中心的資料，依取水口的不同，最高是每公升37.7mg最低是10.6mg。（參見：臺北自來水事業處水質中心各淨水場原水平均水質）
換句話說，照「邏輯」來看，如果完全靠喝水來補鈣質，那最高要喝到一百公升才足夠！怎麼可能呢？牛也喝不了這麼多吧？我們相信呂教授絕不是要我們當牛。比較合理的算法，是依照人體每天喝了多少水，算出可得的鈣量，然後看看純水讓我們損失了多少才對。
一般營養師對人體所每需水份的建議量，大約在2800到4000cc之間。（參見：http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/renalst.htm）以最高值來計算，一般人每天可以從水中補充到的鈣質，最高不超過150mg－－這個數字，只要一杯牛奶就可以補回來了，不喜歡喝牛奶，還有優酪乳、起司、甚至豆腐可以讓你選。（參見：http://www.ohayo.com.tw/ohayo/medical/doctor_interact/n_dr_writings_1_xv.asp?DocID=33304&BType=0127&key=）
至於呂教授為了支持理由一所提的兩個「證據」。我們在資料庫中遍尋不著，致電教授查證，教授雖然強調他說的都是「有憑有據」，不過，因為他不是「寫論文」，所以資料還要找找。因此，我們仍然不知道這兩個「證據」的詳情為何，只能先存而不論。
關於理由二:老人與小孩對鈣的吸收力較差，老人的鈣吸收力是較差沒錯（參見：骨質疏鬆事出有因），但一般建議的補充方式是加鈣片。如同我們在前面指出的，飲用水中的礦物質含量並不足以完全供給人體所需，有效率的補充礦物質方式，也絕不可能靠拚命喝水達成。至於飲水中的礦物質比較好吸收，這點，呃，我們仍在幫呂教授找足可信賴的證據。
關於理由三：在國外，逆滲透原理是「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」，沒有人會拿來當日常飲用水。逆滲透設備可「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」這點並沒有錯，但「可應用於這些領域」這個命題有包含「不可用於其他領域」這個意含嗎？呂教授說「沒有人會拿來當日常飲用水」，這點，不知道他的立論根據何在（很抱歉，我們沒辦法從呂教授的口中問出任何根據，我們會再努力幫呂教授找的）？
我們隨手找了幾家國外RO逆滲透水設備公司，上面就標榜著可以「家用」(home)或「辦公室用」(office)（註：有興趣的網友也可以用Reverse Osmosis當關鍵字，自己找找）
http://www.freedrinkingwater.com/ro-45-detail.htm
http://www.advancedwaterfilters.com/
http://www.water-filters.us.com/reverse-osmosis-water-filter.htm
當然，很有可能，這些設備都只是這些公司擺好看的，根本沒人買。不過，呂教授這個說法是很危險的，因為只要有一戶不識相的，沒看過呂教授大論的外國人家去買了，這句話就不成立了。
參考資料
http://www.ettoday.com/2004/07/23/11250-1657987.htm 2007-03-16 21:35:16 補充
環保署就逆滲透處理水與蒸餾水是否適合飲用提出說明
2007-03-16 21:36:06 補充
有關網站流傳經過逆滲透處理之水與蒸餾水不適合長期飲用，該署表示目前並未經科學證實，且世界上亦無相關國家限制或禁止使用。一般人體所需要之礦物質主要可由食物、飲用水等不同途徑進入人體內，其中飲用水只佔約五分之一的比例，因此，飲用水中礦物質含量多寡對人體的吸收並無絕對的影響。
參考資料
http://ww2.epa.gov.tw/enews/Newsdetail.asp?InputTime=0930728175641
相關詞：
礦物質彩妝,礦物質蜜粉,礦物質粉餅,礦物質粉底,礦物質人體每天攝取量,礦物質食物,礦物質 英文,礦物質的功能,礦物質從哪些食物攝取,礦物質bb霜
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